E-lo-so, sono un po' assente ultimamente. E-lo-so, ho i miei buoni motivi ma voi non ve ne potrebbe fregare una beata... E-lo-so, siamo ormai un po' fuori stagione, per questa preparazione. Con questo ve la voglio comunque lasciare, questa ricetta-non ricetta, che per me è quasi "un piatto del riciclo". Che fare con le scorze dei miei mandarini non trattati? Il mandarinello. Buttarle era un peccato e poco importa che in famiglia si sia un po' anti-alcool; in parte l'ho regalato ed in parte lo sto usando, con moltissima parsimonia, nei dolci. Credo che, non fosse altro che per la tinta di cui ci si può beare durante il riposo delle scorzette in alcool, questo liquore meriti di essere fatto! In questo periodo naturalmente ci si potrà sbizzarrire con il limoncello, mentre da parte mia attendo "ansiosa" l'autunno per vedere se i miei aranci, piantati da poco ed ancora piccolini, mi regaleranno qualche frutto per la versione all...